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Halófitas na Estufa

Sistemas de cultivo sem solo nas estufas | Agro-On
Luísa Barreira (UAlg) e Miguel Salazar (Agro-On)
Salicornia ramosissima | Salicornia
Disphyma crassifolium | Sea Fingers
Isabel Ferreira (FFUP) e Miguel Salazar (Agro-On)
Mesembryanthemum crystalinum | Alface glacial
Ensaio de germinação em placa
Ensaio de germinação em mesa
Atriplex portulacoides | Louro Salgado
Salicornia ramosissima | Salicornia
Salicornia ramosissima | Salicornia
Salicornia ramosissima | Corte
Visita às estufas | Agro-On
Tripolium pannonicum | Estrela do Sapal
Atriplex portulacoides | Louro Salgado
Mesembryanthemum crystalinum | Ficoide glacial
Novas espécies de halófitas
Ensaio experimental | Substituição de sódio

Nos nossos Laboratórios

Moagem das plantas
Determinação do teor de humidade
Ensaio de atividade antioxidante
Determinação do teor de cinzas
Filtração de amostras para análises cromatográficas
Extrações etanólicas de biomassa vegetal

Cozinha com halófitas

Salmão marinado com Salicornia e Inula
Chef Leonel Pereira
Bacalhau à Brás com Sea Fingers e Inula
Chef Leonel Pereira
Prato de autor | Chef Leonel Pereira
Gelado de Spirulina com Ficóide
Chef Leonel Pereira
Prato de autor | Chef Leonel Pereira
Prova de análise sensorial | Chef Leonel Pereira

Participação em Eventos

Escola Básica e Sec. da Bemposta, Portimão
Universidade Sénior de Loulé, Algarve
Congresso Dare2Change, Porto
AQUAXI Ourense 2025
IFTC Bragança 2025
IFTC Bragança 2025
Escola Sec. Rodrigues de Freitas, Porto
Escola Sec. Rodrigues de Freitas, Porto
Escola Secundária de Loulé, Algarve
Visita de estudantes do ensino secundário à FFUP
Testes sensoriais com estudantes do ensino secundário na FFUP
Provas de análise sensorial com alunos do Mestrado em Controlo de Qualidade (FFUP), UC de Controlo Sensorial
Alunos do Mestrado em Controlo de Qualidade (FFUP), UC de Controlo Sensorial
Provas de análise sensorial
Aula da UC de Bromatologia, Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (FFUP)
Apresentação na Creche e Jardim de Infância Clube do Bibe, Algarve
Observação de sementes de salicórnia na Creche e Jardim de Infância Clube do Bibe, Algarve
Observação de halófitas na Creche e Jardim de Infância Clube do Bibe, Algarve
Apresentação aos alunos de hotelaria, chefs e professores na Escola Secundária da Lousada
Provas sensoriais com alunos de hotelaria, chefs e professores na Escola Secundária da Lousada
Provas sensoriais com alunos de hotelaria, chefs e professores na Escola Secundária da Lousada

Reuniões do projeto

1ª Assembleia Geral, Faro
2ª Assembleia Geral, Faro
2ª Assembleia Geral, Faro

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